Chocolates Brasil Cacau

O cotidiano rígido ou os costumes de sempre podem nos limitar e nos impedir de provar novos sabores e ter novas experiências.

E como é bom se surpreender... Hoje, esquecemos o que é sentir um sabor diferente, um abraço do nada, se alegrar sem motivo aparente, conversar e gargalhar até se acabar, ou ainda ter medo, se assustar... Somos humanos e é preciso que tenhamos essas experiências, apadrinhadas pela nossa vontade inata de conhecer o oculto, o coberto, ou aquilo que não nos é comum.
Discuto isso para contar a boa impressão que tive da linha Chocolates Brasil Cacau: uma verdadeira delícia, principalmente a trufa de cereja.  Condicionado, acabo por sempre consumir os produtos da empresa x. E quando fui presenteado, na última segunda, com os produtos dessa, foi fantástico. Me divertir em os degustar e redescobrir sabores, meu paladar agradeceu demais pelo mimo.

Então, esta é a minha dica de hoje: CHOCOLATES BRASIL CACAU

Bolo de milho no liquidificador • Receita da mamãe

Ingredientes:

2 ovos
1 lata de milho verde
02 colheres de manteiga
Farinha de milho
Açúcar
Leite
Castanhas trituradas


Modo de preparo:

Use a mesma medida da lata do milho verde: de farinha de milho, açúcar e leite. E acrescente os avos, a manteiga e uma pitada de sal. Coloque tudo isso no liquidificador e misture.

Em seguida, unte a forma. Coloque a massa e as castanhas trituradas. E deixe no forno por 30 mim.

Bom apetite!!!

Mr Cupcake

O mercado dos doces está em alta. Hoje, procura-se ainda mais pelo sabor, pela qualidade e apresentação dos produtos. Tudo é essencial. E uma opção que vem se destacando é a Mr Cupcake do meu amigo César Rodrigues e Thiago Guerreiro.

Eles conseguiram ativar um sabor  único em seus produtos, que certamente, nasce do carinho e capricho que são colocados como principais ingredientes de suas receitas.

E o mais legal é que se pode encomendar essas delícias e ainda personalizá-las para qualquer ocasião.

Então, não perca mais tempo procurando nas redes sociais. Ligue ou siga Mr. Cupcake e escolha o que há de melhor para o seu paladar.

Redes sociais: @mrcupcakenatal ou (84) 99671-6831

Inauguração da Filial Café Brigadeiro Bistrô e Pâtisserie

Nesta última quinta-feira (18/02/2016), houve a inauguração da filial do Café Brigadeiro em Candelária. E o evento foi maravilhoso muito bem elaborado, inclusive todos os envolvidos estão de parabéns! 

E a nova filial Café Brigadeiro Bistrô e Pâtisserie recebeu vários convidados entre familiares, amigos e parceiros que foram prestigiar mais esse grande sucesso dos queridos Daniel Bezerra e Carmem Hamad.

Foto: Elias Medeiros

O novo espaço é lindo, aconchegante, com um ótimo atendimento e cardápio excelente, seguindo a mesma proposta da matriz Café Brigadeiro.

E fica aqui o convite para todos os nossos leitores e amigos para conhecerem o Café Brigadeiro Bistrô e Pâtisserie localizado na rua Ataulfo Alves, 1897, Candelária. 

Agora, confiram as imagens da inauguração:

Foto: FanPage Café Brigadeiro

Foto: FanPage Café Brigadeiro

Foto: FanPage Café Brigadeiro

Foto: FanPage Café Brigadeiro

Com Daniel Bezerra do Café Brigadeiro. 

Foto: Elias Medeiros

Todos sabem que somos apaixonados pela Café Brigadeiro e temos um carinho enorme por Daniel Bezerra, e não podíamos deixar de ir prestigiar essa belíssima inauguração. E deixamos aqui os nossos parabéns e desejamos todo o sucesso do mundo para o Café Brigadeiro Bistrô e Pâtisserie.

Café Brigadeiro Bistrô e Pâtisserie

Matriz: Rua Olinto Meira, 1109, Barro Vermelho

Filial: Rua Ataulfo Alves, 1897, Candelária.

E-mail: cafebrigadeiroxx@yahoo.com.br

Telefone: (84) 3642-1181

O CAFÉ BRIGADEIRO TRAZ NOVIDADES PARA VOCÊ

O Café Brigadeiro é sinônimo de requinte, qualidade e sabor. Os seus produtos são preparados com muito carinho para causar aquela experiência única a quem os degusta. E quem já teve o privilégio de provar, pelo menos, um dos seus diversos sabores de brigadeiros gourmet, se apaixonou perdidamente. E por isso, sempre volta.

Agora, a pedidos, inaugurará, no próximo dia 18/02 às 18h, o Café Brigadeiro Bistrô e Pâtisserie em candelária.

Você gostaria de saber mais informações sobre esse encontro de sabores? Entre em contato pelo instagram: @cafebrigadeiro ou pelo telefone (84) 3642-1181.

Décio Santiago

Lançamento do Ateliê Jackie Monteiro e Site do Between Food & Galery

A nossa querida Jackie Monteiro que é uma super artista que faz trabalhos de ilustrações belíssimos onde todos podemos conferir e adquirir em seu site, agora vamos poder conferir tudo de pertinho no Ateliê Jackie Monteiro que encontraremos alguns dos seus trabalhos como ilustrações em aquarela, Prints e canecas ilustradas. Tenho certeza que ninguém vai sair do evento sem adquirir um de seus trabalhos e acreditem vão fazer uma ótima aquisição! 

O lançamento do Ateliê Jackie Monteiro vai ser no espaço Between Food & Galery. E Jackie vai está lá recebendo todos vocês com muito carinho não só no dia do lançamento mais diariamente em um cantinho especial e lindo "ocupando a janela mais charmosa de Natal" - diz Jackie. 

E o Between que é um espaço super aconchegante que reúne muita gente bonita para curtir uma boa culinária, música ao vivo e muita arte, também irá lançar o seu site Between Food & Galery onde será possível acessar a programação da casa, como exposições, eventos, reservas e um vasto cardápio. Ou seja, interação total com o publico natalense! 

Esse super evento acontece hoje sábado, (12 de setembro) a partir das 16 horas na Av. Campos Sales, 384 - Petrópolis, Natal/RN.

Para mais informações ligue: (84) 3027-2708.

Entrada Gratuita!

E a música fica por conta da Banda Mahmed que é ótima! 

E a programação desse super evento não para por aqui, quem marcar presença vai desfrutar de muita coisa boa e tudo isso, para lançar em grade estilo o Ateliê Jackie Monteiro e o site do Between Food & Galery.

Quem ainda não conhece o Between Food & Galery e nem o trabalho de Jackie Monteiro hoje é uma ótima oportunidade!

Estão todos convidados para prestigiarem esse super evento! 

Café Brigadeiro Ovos de Páscoa

Está chegando a data que até quem não é chocólatra ama! Acredito que vocês já sabem de que data estou falando. Pois é, da Páscoa! E os Ovos de Páscoa que são um simbolo dessa data, falando comercialmente, estão sendo muito procurados para presentear quem se gosta, mesmo antes do domingo de páscoa. 

E o Café Brigadeiro está a todo vapor na sua produção de ovos de páscoa que são deliciosos e lindos para presentear quem você ama.

Portanto, faça logo a sua encomenda e der de presente para alguém ou para você mesmo um ovo de páscoa de colher! E tem de vários sabores como chocolate, leite condensado, napolitano, casadinho, morango, paçoquinha... 

Vejam alguns Ovos de Páscoa feitos pela Café Brigadeiro:

Hum... É  de d'água na boca, né?!
Então não percar mas tempo e faça logo a sua encomenda!

Café Brigadeiro

Contato: (84) 3642-1181

Fan Page: Café Brigadeiro

Instagram: @cafebrigadeiro

Endereço: Rua: Olinto Meira, 1109 (por trás do Colégio das Neves).

E não deixe de ir conhecer a Café Brigadeiro que é um lugar maravilhoso, super aconchegante, com um cardápio delicioso tanto para almoços, sobremesas, salgados, doces... E o atendimento excelente! A Café Brigadeiro também aceita encomendas para festas como casamentos, bailes de formaturas, debutantes, batizados...

Super recomendamos a Café Brigadeiro!

Café Brigadeiro e o Natal

As festas estão chegando e precisamos estar devidamente preparados para receber nossos familiares e amigos, para juntos celebrar esses momentos tão especiais. Principalmente, o Natal que é uma data oportuna para promover uma confraternização maior e comemorar de fato nossos laços afetivos e se alegrar por estarmos junto e com saúde física e espiritual. 

Mas, onde eu posso encomendar aquela ceia maravilhosa para impressionar meus convidados? Simples, no Café Brigadeiro. Não existe outro que seja sinônimo de sabor e requinte.

A Café Brigadeiro pensando em seus clientes, também resolve atender a essa demanda e leva para sua casa as delícias que só lá tem. A seguir, o cardápio para que você possa montar a sua ceia. 

Céu de Estrelas e Abrazo

Dicas de agenda para quem sabe apreciar bons espetáculos e grandes nomes do nosso teatro e dança e de tantas outras artes complementares. Esses estão realizando espetáculos maravilhosos em nossa cidade. Uma verdadeira overdose de cultura, sonhos, esperança e amor. Ainda, não cheguei a ver nenhuma dessas atrações que vou relatar para vocês. Mas, pretendo vê-las de perto nesse final de semana. E quero encontrar vocês lá. O.k.?

Na Árvore de Mirassol, tem um espetáculo de sensibilidade que se utiliza do tradicional conto do Natal para trazer o espírito fraterno explorado nesse período do ano através de elementos regionais. Eu estou falando do Espetáculo Céu de Estrelas que o Gira Dança e a Tropa Trupa estão promovendo dentro da Programação do Natal em Natal. O Céu de Estrelas conta a trajetória de um garoto, vendedor de fogos de artifícios que ao andar pelas ruas da Ribeira é surpreendido por uma ajudante de Papai Noel que o leva a Fábrica de Brinquedos. Esse trabalho traz influências da dança contemporânea e do circo, duas vertentes trabalhadas por essas companhias respectivamente. Roteiro de Cláudia Magalhães, direção artística de Anderson Leão (espero sua entrevista, amigo.) e trilha sonara por Danilo Guanais. 

ÁRVORE DE MIRASSOL

18,19 e 20 Dezembro 2014 às 19h

O outro espetáculo que quero convidar você a prestigiar é o Abrazo. Esse aqui é questão de honra porque eu devo ser o único natalense que nunca viu o Clowns em ação. Pois é.... E parece que vou fazer minha estréia num grande espetáculo. Todos sabem meu fascínio por obras infantis e darei continuidade ao meu eterno laboratório com o Abrazo que constrói relações dentro de um espaço onde a ditadura é presente, tão tão presente que abraçar é proibido. E por meio de outras linguagens, iremos juntos aos personagens conhecer esse mundo e desvelar coisas que estão escondidas em nossos baús e reprimidas por muitas normas e leis. Isso tudo, por meio da imaginação. Conheceremos o Rapaz, a Florista, o Soldado, o Índio, o General e o MENINO entre tantos outros. Livremente inspirado no "O Livro dos Abraços" de Eduardo Galeano, com direção de Marco França e dramaturgia de César Ferrario. E o multiartista Dudu Galvão.

ABRAZO NO BARRACÃO DOS CLOWNS

20 e 21 de Dezembro (Último final de semana da temporada) às 11h

Café Brigadeiro nos melhores momentos

Resolvi reunir alguns amigos para celebrar a vida que Deus me deu. Sinto que esse ciclo que terminei em minha trajetória foi de muita importância porque nele colhi muitos frutos de sementes que plantei durante a minha jornada pessoal, espiritual e profissional de outrora. E acredito que o aceitar-me foi uma das partes mais essenciais e úteis que consegui realizar. Aceitar não digo aqui no sentido que muitos usam que é o de se estagnar, mas falo no aceitar de reconhecer suas potencialidade, se reconhecer para, deste modo, dar passos mais seguros.

E para finalizar esse momento em grande estilo, não poderia faltar esse bolo espetacular do Café Brigadeiro, presente incrível do meu amigo de longa data Daniel Bezerra (proprietário deste Café). O interessante é que quem conhece o trabalho, consequentemente os produtos do Café Brigadeiro, sabe que o tiro no escuro dentro de suas opções será sempre certeiro porque tudo o que é produzido por sua equipe traz em si muita qualidade, sabor e além de tudo, amor. Nem preciso dizer que foi o ápice de minha comemoração.

Aproveito também para agradecer a todos que com muito carinho me desejaram bons sentimentos, bons princípios, felicidade e de fato, como foi bom ler e saber o que cada um pensa sobre mim e como minhas ações influenciam positivamente na vida de tanta gente, isso é bom. Obrigado a todos.

 

Café Brigadeiro em todos os momentos

E você pensando que o Café Brigadeiro só estava naquele brigadeiro gourmet espetacular que você podia degustar. Pois bem, você pode sim levar o Café Brigadeiro para sua casa, ou melhor para sua festa. É garantia de satisfação, bom gosto e sabor.

O Café Brigadeiro também dispõe desse serviço externo para festas, eventos e solenidades. O que você precisa fazer? Simples, agende um horário com o mago dos chocolates Daniel Bezerra e deguste algumas de suas iguarias para escolher a ideal para o seu evento. O difícil será a escolha, porque tudo o que leva o nome desse café é incrível. Quem já provou, reconhece seu sabor até de olhos fechados.

Trago, hoje, a opção para casamento. Vejam só que detalhes e requinte, só com a equipe do Café Brigadeiro que você terá um evento esplendoroso e antes de tudo, charmoso. Escolher pelo que é bom é essencial, escolha esses serviços que lhe dou a dica neste post. Deu até vontade de casar com essas fotos. 

Café Brigadeiro

Rua Olinto Meira 1109 (rua por trás do Neves)

(084) 3642-1181

 

Culinária Brigadeiro de Coco

Todos sabemos que o brigadeiro é um doce delicioso, que todo mundo gosta e que está presente em todas as festas. E as vezes acordamos com vontade de comer brigadeiro e fazermos o famoso brigadeiro de panela que não precisa fazer as bolinhas e decorar como se pede para uma festa, comemos mesmo na panela, num prato, coloca em potinhos, enfim... O negócio é matar a vontade de comer brigadeiro! E essa semana acordei com essa vontade e na quarta-feira fiz BRIGADEIRO DE COCO. Gente, é uma delícia esse brigadeiro e aqui em casa todos gostaram. E eu tenho certeza que vocês também vão gostar!

Vamos a receita:

Ingredientes

1 lata de leite condensado;

200 g de coco ralado seco;

4 colheres de sopa de chocolate em pó;

1 colher de sopa de manteiga;

Coco ralado, açúcar cristal ou granulado para enrolar.

Modo de Preparo

-> Junte todos os ingredientes em uma panela e leve-a ao fogo baixo, mexendo delicadamente até a mistura engrossar e você começar a ver o fundo da panela.

-> Deixe esfriar em um prato untado com manteiga caso você queira fazer as bolinhas. Se não coloque em um prato ou em algum recipiente de vidro.

Para fazer as bolinhas e decorar

-> Unte as mãos com manteiga e enrole os brigadeiros.

-> Passe-os no coco ralado, no açúcar cristal ou no granulado, neste caso você escolhe o que preferir e gostar mais.

-> Depois coloque-os em forminhas ou simplesmente coloque em um prato.

O brigadeiro de coco é super fácil de fazer e muito gostoso. Façam que vocês também vão gostar!

Dica: Vale lembrar que doces em geral é uma sobremesa ou um lanche que deve ser saboreado esporadicamente por uma questão de saúde. É claro que não vamos deixar de comer doces e tudo o que gostamos. O que deve ser levado em consideração é que podemos comer sim, mas com educação, de uma forma que não prejudique a nossa saúde. 

Ps: Essa receita peguei em um livro que se chama festival de Brigadeiros da editora Gente. Comprei na revista Avon da coleção de livros faça e venda.

Pastelaria Cunhaú: mais de 80 sabores de pastéis para sua escolha

Nos dias de hoje, procurar por um lugar que ofereça apenas um lanche rápido não é o que muitos desejam. Esses procuram sim por um lugar aconchegante que ofereça sabores que, realmente, nos levem à satisfação e requinte. Pratos mais elaborados são a escolha do momento.

E pensando em atender esse público, a Pastelaria Cunhaú traz combinações incríveis de sabores em seus pastéis, são mais de 80 sabores para sua escolha. Todos os pastéis são, de fato, verdadeiras iguarias. Particularmente, tenho paixão pelo disco de frango com catupiry e azeitonas, muitas azeitonas x 1.000.

Além desses pastéis deliciosos, a Cunhaú também disponibiliza em seu cardápio de 20 sabores de pizza, em todos os tamanhos. Deixei você com água na boca? Corre lá!

E onde fica? Olha só... Fica no Bairro de Neópolis na Avenida Miguel dos Caribes, Conjunto Pirangi na II Etapa. Vizinho à Igreja Cristo Rei. 

E não quer sair de casa? Não tem problema, faça seu pedido pelo Delivery Cunhaú (084) 33322-0876/9105-9481.

Em breve, estarei apresentando detalhadamente para vocês algumas delícias da Pastelaria Cunhaú! Faça uma visita e bom apetite! 

Creme Crocante de Abacaxi

Esse Creme Crocante de Abacaxi é muito fácil de fazer além de ser super gostoso. Eu já fiz essa receita várias vezes aqui em casa e todos gostaram.

Vamos a receita?!

Ingredientes:

1 caixa ou lata de leite condensado
Leite de gado
1 colher de sopa de amido de milho
1 xícara de chá de abacaxi cortado em cubos
4 colheres de sopa de amendoim natural

Preparo:

-> No liquidificador bata até ficar homogêneo o leite condensado e a mesma medida de leite de gado mais a colher de sopa de amido de milho. 
-> Em uma panela coloque a mistura do liquidificador e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar. 
-> Desligue o fogo e acrescente o abacaxi e o amendoim misturando tudo ao creme.
-> Despeje em uma tigela e leve a geladeira e deixe esfriar e depois sirva.
-> Se preferir decore com amendoim triturado ou com pedaços de abacaxi.

Ps: Na ultima vez que fiz essa sobremesa decorei com calda de chocolate daqueles que vendem no supermercado para colocar em sorvete. Ficou ótimo! Aliás todas as vezes que faço essa receita decoro de uma forma diferente. O negócio é ser criativo! 


Observações: 
-> No lugar do abacaxi você pode colocar morangos, uvas... A fruta que você gostar! 
-> No lugar do amendoim você pode colocar nozes, castanha do pará ambos picados.

Essa é uma receita que te deixa livre para colocar a criatividade em ação. Portanto, não deixem de fazer, tenho certeza que todos vocês vão gostar!

Creme de Beterraba

A dica de culinária de hoje é um delicioso "Creme de Beterraba" já fiz aqui em casa e todo mundo amou. Essa receita eu peguei de um livro de receita da Palmirinha que acabei dando uma adaptada.

Mas antes de passar a receita do Creme de Beterraba vou falar um pouco dos benefícios dos principais ingredientes dessa receita.

A beterraba é um antioxidante natural, que previne o envelhecimento celular e reduz alguns tipos de câncer, rica em vitaminas A, vitaminas do Complexo B e vitamina C. E a beterraba ajuda a prevenir doenças como o acidente vascular cerebral e demência.

Já a batata é rica em vitaminas do Complexo B principalmente B6 e vitamina C, além de ferro, potássio, cálcio, fósforo, fibras, amido e possui baixa quantidade de gordura. Além de ajudar a prevenir a prisão de ventre, constipação, diminui o colesterol, ajuda a prevenir alguns câncer, aumenta a performance atlética dando mais resistência. 

Depois de saber todos esses benefícios quem é que não vai querer fazer esse creme de beterraba para o jantar, hein?! Além de ser muito gostoso!

Ingredientes

5 beterraba descascada e cortada em quatro partes

5 batatas inglesa descascadas e cortadas em quatro partes

2 colheres de sopa de óleo (esse pode ser mudado por uma colher rasa de manteiga/margarina ou um fio de azeite)

1 cebola ralada

2 dentes de alho amassados

1 lata de creme de leite (esse pode ser mudado por iogurte natura)

1 colher de sopa de requeijão 

salsinha ou coentro picado a gosto

sal a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça a água e cozinhe as beterrabas e em outra panela as batatas até que fiquem macias. Coloque-as no liquidificador com a água do cozimento e bata até que fique homogêneo e reserve. Em uma panela aqueça a margarina ou o óleo, azeite o que você achar melhor (no meu caso eu uso a margarina) e doure a cebola e o alho. Junte o creme da beterraba mais a batata batidos no liquidificador misture e deixe apurar por 5 minutos. Por fim, acrescente o creme de leite ou o iogurte natural mas o requeijão e o sal a gosto e misture bem e deixe pegar um pouco de fervura e por ultimo acrescente a salsinha ou o coentro.

Obs: Para fazer uma quantidade menor ou maior é só diminuir ou aumentar a quantidade de ingredientes.

Garanto que fica uma delícia! 

Kati Trajano

Delícia de Abacaxi

Hoje, vou ensinar para vocês uma receita que eu acho infalível quando se quer impressionar na sobremesa. Eu estou falando da receita de Delícia de Abacaxi. Minha ex-sogra sempre fazia e eu amava <3, beijos Dona Graça.

Essa não é a receita dela, mas é bem similar.

DELÍCIA DE ABACAXI

1.ª Etapa: O Creme

Leite condensado

02 medidas de leite (pela medida do leite condensado)

03 gemas

01 colher de chá de manteiga

Coloque na panela até engrossar, são 15 min após a fervura em fogo brando.

2.ª Etapa: O abacaxi

Corte o abacaxi em cubos. Depois, coloque-o, em fogo baixo, com uma xícara de açúcar por 15 min. Em seguida, retire o excesso de calda e deixe por mais 10 min. Reserve.

3.ª Etapa: A cobertura

Coloque 03 claras na batedeira, quando chegar o ponto de chantilly, acrescente aos poucos 06 colheres rasas de açúcar. Deixe bater por mais 03 min. Em seguida, acrescente o creme de leite sem soro.

4.ª Etapa: Montagem

A montagem é em camadas: a primeira é o creme, segundo o abacaxi e para finalizar, o chantilly.

Deu até água na boca,

Décio Filho

Vem ai, mais uma edição do Banana Bazar

O "Olha a Banana BAZAR" vai arrasar mais uma vez no dia 10 de maio, sábado agora das 12 até às 20 horas na rua Fabio Rino, 1016-A (por trás do Nordestão do Alecrim). Esse super evento vem na sua terceira edição onde mistura moda por Alysson Paulynell e gastronomia por Ângelo Medeiros além de muita cultura, arte, gente bonita, papo cabeça e o local é incrivelmente aconchegante e interessante. 

Por isso, meus amigos não deixe de comparecer ao Bazar Banana que vem cheio de novidades no cardápio que é sempre delicioso, e tem roupas bonitas, versátil, de qualidade e tudo isso com um ótimo preço.

Lembrando que a entrada é gratuita!

Para maiores informações curta a Fan Page do Olha a Banana Bazar:

https://www.facebook.com/BananaBazar?fref=ts

Kati Trajano

Chocolate quente de Aline Lopes

Hoje, a culinária do The Style Oficial está toda especial porque temos uma receita deliciosa de minha amada amiga Aline Lopes da Doce Marie. Gente, ser amigo de chefe de cozinha é um sofrimento, imaginem só, toda visita, uma delícia a minha espera.... Ai, ai... Vamos a receita?

Chocolate quente de Aline Lopes

01 litro de leite

200 gramas de chocolate meio amargo

01 caixa pequena de creme de leite

1/2 caixa de leite condensado

E canela à gosto

MODO DE PREPARO:

Em uma panela grande, coloque o leite e o chocolate. Mexa até atingir a  fervura e o chocolate derreter, em fogo baixo.

Acrescente o creme de leite e o leite condensado. Se preferir mais cremoso, diluir 01 colher de sopa de amido de milho. Em seguida, acrescente a canela. Pronto, é só servir.

Bon Appétit,

Décio Filho